مقلقل لحم يمني

مقلقل لحم يمني

مقلقل لحم يمني ... بخطوات بسيطة، وبمذاق شهي ومميز ولذيذ سينال إعجاب جميع أفراد أسرتك، حضري مع مطبخ سيدتي طبخات اللحوم الرائعة، بإمكانك تقديم المقلقل بجانب الخبز أو الأرز

شاهدي:  مقلقل اللحم على الطريقة السعودية الأصلية بالفيديو

المقادير

- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- اللحم : 1 كيلو (مقطع شرائح)
- البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- فلفل أخضر حار : 1 حبة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- بهارات : ملعقة صغيرة (عربية)

طريقة التحضير

  1. في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه اللحم حتى يتغير لونه.
  2. أضيفي البصل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات العربية.
  3. اتركي المقلاة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى يذبل البصل.
  4. زيدي الطماطم وقلبي لحوالي 5 دقائق ثم أضيفي الفلفل الحار.
  5. اتركي المقلاة على النار مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الخليط.
  6. قدمي المقلقل اليمني ساخناً.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ