المقادير
- السيرب :
- الماء : كوب ونصف
- سكر : كوب
- الليمون : 1 حبة
- الفانيليا : رشّة
- دقيق : كوب
- سكر : كوب
- زبادي : كوب
- السمنة : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : نصف كوب
- البيض : 3 حبات
- جوز الهند : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- برش البرتقال : 1 حبة
طريقة التحضير
- نضرب البيض مع السكر والفانيليا وبشر البرتقالة جيداً.
- ونضيف الزبادي والزيت والسمنة ونكمل ضرب المكونات.
- نضيف السميد ونكمل ضرب
- بعد ما الخليط يجهز نضيف البيكنج بودر ورشة الملح والدقيق تدريجيآ ونكمل خلط.
- ندخل الخليط الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ونتركها في الفرن من ٣٠ إلى ٤٥ دقيقة ونختبر نضجها بعود أسنان.
- نضيف السيرب للتزيين.
