سلطة الكينوا بالدجاج والأفوكادو

سلطة الكينوا بالدجاج والأفوكادو

سلطة الكينوا بالدجاج والأفوكادو ... حضري مع مطبخ سيدتي أطيب وألذ وأخف السلطات السهلة التحضير، جربي سلطة الكينوا بطعم الأفوكادو والدجاج وتمتعي بالطعم الرائع والشهي

شاهدي:  سلطة الكينوا بالفيديو

المقادير

- صدر الدجاج : 2 صدر (منزوع الجلد)
- زيت السمسم : ملعقة كبيرة ونصف
- كينوا : كوب (منقوع في الماء لحوالي ساعتين على الأقل)
- الأفوكادو : 1 حبة
- طماطم : 1 حبة
- خيار : 1 حبة
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- العسل : ملعقة كبيرة
- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة
- الخردل : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

  1. ضعي الكينوا في قدر على النار، اسكبي مقدار كوبان من الماء ثم اتركي المكونان حتى تغلي لحوالي 15 دقيقة وينضج الكينوا.
  2. سخّني زيت السمسم في مقلاة على حرارة متوسطة، وأضيفي صدري الدجاج واطهيهما حتى ينضجا من الجهتين، وعند النضوج، قطّعي الدجاج إلى شرائح وضعيها في طبق.
  3. قطعي الأفوكادو، الطماطم والخيار ثم وزعي المكونات في وعاء متوسط الحجم.
  4. اخلطي في وعاء آخر كل من زيت الزيتون، الخل، الخردل ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
  5. وزعي الكينوا والبقدونس فوق الخضار المقطعة، أضيفي شرائح الدجاج ثم اسكبي مزيج الصلصة فوقها.
  6. قلبي المكونات بتأنٍ حتى تتجانس ثم قدمي السلطة مباشرة على سفرتك.
أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ