مقادير شوربة ثمار البحر بالكريمة
- ثمار البحر المشكّلة :
500 غراماً (مجمدة)
- الذرة : ربع كوب (معلّبة)
- الفطر : نصف كوب (معلّب)
- البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج، مبشور)
- كريمة : كوب (طازجة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 3 اكواب
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- الذرة : ربع كوب (معلّبة)
- الفطر : نصف كوب (معلّب)
- البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج، مبشور)
- كريمة : كوب (طازجة)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الماء : 3 اكواب
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير شوربة ثمار البحر بالكريمة
- في قدر اغلي الماء ثمّ أضيفي ثمار البحر المجلّدة والزنجبيل وحرّكي لـ5 دقائق.
- أضيفي الذرة، الفطر والبصل الأخضر وحرّكي.
- اسكبي الكريمة الطازجة وصلصة الصويا وحرّكي.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي.
- أغلقي القدر واتركي المزيج على نار هادئة حتى الغليان. إذا كانت الصلصة كثيفة بإمكانك إضافة المزيد من الماء للحصول على حساء سائل.
