المقادير
- البسطرمة :
100 غراماً
(مقطّعة شرائح)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي شرائح البسطرما وقلّبيها.
- ارفعي البسطرما من النار ثم ضعيها في فخارة، واكسري البيض فوق البسطرما.
- قومي بتشغيل شواية الفرن، ضعي الفخارة في الفرن حتى ينضج البيض.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- قدّمي الطبق ساخناً.
