المقادير
- طماطم :
2 حبة
(كبيرة الحجم / مقطعة مكعبات)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- سمن : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- سمن : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- سخني السمن والزيت في مقلاة على النار.
- أضيفي البصلة وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق.
- اخفقي البيض مع الملح والفلفل وصبي المزيج فوق الطماطم.
- غطي المقلاة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق.
- ازيلي الغطاء وأضيفي الجبن واتركيها لمدة 5 دقائق أخرى على النار حتى تذوب الجبن وينضج البيض.
- قدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص.
سيعجبك أيضاً:
