المقادير
- للقاعدة :
- بسكويت : 350 غراماً (مطحون)
- الزبدة : 100 غراماً (مذوبة)
- السكر البني : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : ملعقة كبيرة
- للحشوة :
- لبنة : كوب ونصف
- حليب مكثف محلى : علبة
- عصير الليمون : 1 حبة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن عند البدء بإعداد الوصفة على درجة حرارة 180 مئوية.
- لتحضير القاعدة: ضعي البسكويت المطحون في وعاء الخلط، أضيفي عليه كلاً من القرفة المطحونة، والسكر البني، والزبدة المذوبة.
- رصّي خليط البسكويت في قاع القالب.
- لتحضير الحشوة: ضعي اللبنة في وعاء الخلط، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى، وعصير الليمون، واخفقي المكونات باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس.
- وزعي مكونات الحشوة بالتساوي فوق طبقة البسكويت في القالب.
- أطفئي الفرن المحمى مسبقاً، وأدخلي القالب للفرن، واتركيه حتى يبرد الفرن.
- عند التقديم وزعي صوص الفراولة أو أي صوص فواكة مفضل على الوجه، وقدميه.
