المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(فيليه / مقطع مكعبات)
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة (لتتبيل الدجاج)
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- خبز التورتيلا : 6 أرغفة
- جبن موزاريلا : ربع كوب
- القشطة : علبة
- جبن كريمي : علبة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة دوائر ومقلية)
- المايونيز : ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : 2 ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة (لتتبيل الدجاج)
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- بهارات الشاورما : ملعقة صغيرة
- هيل : نصف ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- خبز التورتيلا : 6 أرغفة
- جبن موزاريلا : ربع كوب
- القشطة : علبة
- جبن كريمي : علبة
- بودرة الثوم : ربع ملعقة صغيرة
- البطاطس : 1 حبة (مقطعة دوائر ومقلية)
- المايونيز : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج مع الملح، وبهارات الشاورما، والهيل، واللبن الزبادي، وبودرة الثوم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون، واتركيه جانباً لمدة ساعة في الثلاجة.
- قلبي الدجاج في مقلاة غير لاصقة حتى ينضج.
- وزعي الشاورما على خبز التورتيلا ولفيها رولات مع دهن الخبز بالمايونيز.
- وزعي البطاطس في طبق الفرن ثم رتبي رولات الشاورما.
- اخلطي القشطة مع الجبن الكريمي وبودرة الثوم ووزعي المزيج فوق رولات الشاورما ثم وزعي جبن الموزاريلا على الوجه.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى يذوب الجبن وقدميها ساخنة.
