دجاج ستير فراي صحي

دجاج ستير فراي صحي

دجاج ستير فراي صحي ... وصفات أكل صحي نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي دائماً، جربي وصفات الدجاج الشهية بتتبيلة الصوص الرائعة، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم

تعلمي أيضاً:  لحم ستير فراي بالبروكلي والفطر

المقادير

- مقادير الصوص :
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
  • عصير البرتقال : ثلث كوب
  • الماء : ثلث كوب
  • الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
  • زيت السمسم : ملعقة كبيرة
  • النشاء : ملعقة كبيرة
  • السكر البني : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- الدجاج : 500 غراماً (مخلي ومقطع شرائح طولية)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- البروكولي : نصف كوب (مقطع زهرات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- فليفلة ملونة : 3 حبات (مفرومة مكعبات)
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل ثم رشي النشا عليها من جميع الجهات حتى يغطيها.
  2. سخني ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة أو مقلاة ووك على نار عالية وقلبي الدجاج فيه لمدة 3 دقائق حتى يصبح بني اللون.
  3. ارفعي الدجاج من المقلاة.
  4. أضيفي الزيت المتبقي وقلبي البصل والفلفل الملون والبروكلي على نار عالية لمدة 5 دقائق ثم أعيدي الدجاج للمقلاة.
  5. اخلطي السكر والصويا صوص والثوم والزنجبيل وعصير البرتقال والماء وزيت السمسم في وعاء وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات.
  6. أضيفي الصوص للدجاج والخضار ووزعي ملعقة النشا واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان واتركيه لمدة 3 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
  7. قدميه ساخناً إلى جانب النودلز أو الأرز حسب الرغبة.
أضف تعليق

وصفات من المطبخ آسيوي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ