كريم كراميل بالفرن

كريم كراميل بالفرن

كريم كراميل بالفرن ... أسهل وأطيب وصفات حلويات رمضان 2021 نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، جربي وصفات كريم الكراميل الشهية والطيبة

شاهدي:  الكريم كراميل بالبسكويت بالفيديو

المقادير

- البيض : 7 حبات
- الخل الأبيض : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : 3 ملاعق صغيرة
- حليب : كوبان ونصف (سائل)
- سكر : كوب (أبيض)
- الماء : 3 اكواب
- سكر : نصف كوب (أبيض / لقعر الصينية)
- أناناس : حسب الرغبة (معلب / للتزيين)

طريقة التحضير

  1. حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في الخلاط الكهربائي، اخفقي البيض البيضة تلو الأخرى إلى أن يصبح قوامها كالكريمة.
  3. أضيفي الفانيليا والخلّ الأبيض واخلطي.
  4. اسكبي الحليب تدريجياً ثمّ أضيفي السكر واخفقي جيداً، واسكبي الماء وتابعي الخفق لحوالي دقيقة إلى أن تتجانس المكوّنات.
  5. صفّي المزيج في مصفاة كي لا يبقى فيه أيّ كتل.
  6. حمّي السكر المخصص لقعر الصينية في مقلاة على النار إلى أن يتخذّ لون الكراميل الذهبيّ.
  7. اسكبي الكراميل في قعر صينية فرن ووزّعيه من خلال تحريك الصينية يميناً ويساراً بيديك.
  8. انتظري حوالي 3 دقائق إلى أن يجفّ الكراميل ثمّ اسكبي المزيج في الصينية.
  9. غلّفي الصينية بإحكام بورق قصدير وضعيها على حمام مائي ثمّ أدخليها إلى الفرن لحوالي الساعة إلى أن تنضج.
  10. أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد قليلاً ثمّ ضعيها في الثلاجة من 3 إلى 4 ساعات.
  11. عند التقديم، اقلبي الكريم كراميل في طبق وزيّني بقطع الأناناس.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ