دايناميت شرمب مثل المطاعم بالفيديو

دايناميت شرمب مثل المطاعم بالفيديو .. شاهدي وصفات رمضان بالفيديو، وقدمي أطيب أكلات الروبيان الشهية والمستوحاة من المطبخ الآسيوي، جربي الطبق اليوم على سفرتك وبالصحة والعافية

تعلمي أيضاً:  أجنحة الدجاج بصوص البافلو على طريقة المطاعم

المقادير

- تغليفة الروبيان :
  • طحين : كوب
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  • الكركم : نصف ملعقة صغيرة
  • النشاء : 2 ملعقة كبيرة
  • ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • الماء : كوب
  • الروبيان : 500 غراماً (جامبو)
- للتغطية :
  • طحين : 2 كوب
  • النشاء : نصف كوب
- للصوص :
  • الصويا صوص : ملعقة كبيرة
  • العسل : ملعقة كبيرة
  • صلصة حارة : 2 ملعقة كبيرة
  • الكاتشاب : 3 ملاعق كبيرة
  • المايونيز : 3 ملاعق كبيرة
  • الصلصة : 2 ملعقة كبيرة (فرنسية)
- الزيت : غزير (للقلي)

طريقة التحضير

  1. لتحضير تغليفة الروبيان: ضعي الطحين في وعاء الخلط، أضيفي النشا، والفلفل الأسود، والكركم، والثوم البودرة، والملح، وصُبي الماء وحركي حتى يتشكل لديك مزيج متجانس القوام.
  2. أضيفي الروبيان لخليط التغليفة أو النقع وحركيه جيداً، ثم اتركيه لمدة ساعة.
  3. لتخضير التغطية: في وعاء اخلطي الطحين والنشا في وعاء، وخذي قطع الروبيان وغطيها بالطحين من كل الجهات.
  4. سخني الزيت في مقلاة على النار واقلي حبات الروبيان.
  5. لتحضير الصوص: في وعاء ضعي الصويا صوص، والعسل، والصلصة الحارة، والكاتشاب، والمايونيز، والصلصة الفرنسية، واخلطي المكونات جيداً.
  6. أضيفي مكونات الصوص على حبات الروبيان المقلية، وقدميها ساخنة على السفرة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ آسيوي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ