المقادير
- معكرونة :
250 غراماً
(بيني)
- الزبدة : 60 غراماً
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 2 كوب (سائل)
- الدجاج : 200 غم (مسلوق ومقطّع إلى شرائح)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : ثلثان الكوب (مبشور)
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزبدة : 60 غراماً
- دقيق : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : 2 كوب (سائل)
- الدجاج : 200 غم (مسلوق ومقطّع إلى شرائح)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- جبن البارميزان : ثلثان الكوب (مبشور)
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي مملح بحسب التعليمات الموجودة على العلبة، وصفيها ثم ضعيها في صينية.
- في هذا الوقت، ذوبي الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثم أضيفي الدقيق، الفلفل الأبيض والملح وحركي المكونات لدقيقة واحدة.
- أضيفي الحليب واتركي المقلاة على النار لمدة 4 دقائق وحركي من وقت إلى آخر حتى تصبح الصلصة كثيفة.
- اسكبي الصلصة البيضاء فوق المكرونة المسلوقة، ووزعي قطع الدجاج، وانثري فوقها نوعي الجبنة.
- ضعي الصينية في الفرن تحت الشواية لمدة لا تتعدى 5 دقائق حتى تذوب الجبنة.
