باستا بالدجاج والجبن

باستا بالدجاج والجبن

باستا بالدجاج والجبن ... وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً نقدمها لكِ من مطبخ سيدتي، جربي وصفات الباستا الرمضانية الآن وقدميها على سفرتك ساخنة 

المقادير

- معكرونة : 500 غراماً
- ملح : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : رشّة
- فلفل ابيض : رشّة
- أوريغانو : رشّة
- مرق دجاج : كوب ونصف
- حليب : 2 كوب
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- دقيق : 4 ملاعق كبيرة
- صدر الدجاج : 250 غراماً (مقطع إلى مكعبات)
- جبن البارميزان : حسب الرغبة (مبشور)

طريقة التحضير

  1. اسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح على النار ثم صفيها واتركيها جانباً.
  2.  سخني زيت الزيتون في قدر على النار, زيدي الدجاج المقطع ثم نكهي بالملح الفلفل الأسود والأوريغانو.
  3.  قلبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى ينضج الدجاج جيداً.
  4.  ذوبي الزبدة في قدر آخر على النار، زيدي الدقيق مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج ناعم.
  5. اسكبي مرق الدجاج والحليب ثم نكهي بالفلفل الأبيض مع التحريك المستمر ليغلي المزيج ويتماسك.
  6. أضيفي المعكرونة المسلوقة والدجاج إلى قدر الصلصة ثم قلبي بتأنٍ حتى تتداخل المكونات.
  7.  وزعي الباستا في طبق، انثري الجبن على الوجه ثم قدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ