ملوخية باللحمة

ملوخية باللحمة

ملوخية باللحمة ... حضري أشهى وصفات أكلات رمضان 2021 مع مطبخ سيدتي وقدميها على سفرتك اليوم

المقادير

- اللحم : 1 كيلو (مقطع)
- البصل : 1 حبة (مقطع)
- ورق غار : 2 ورقة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الملوخية : 750 غرام (مثلجة)
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 6 فصوص (مهروس)
- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة
- الماء : 2 ليتر

طريقة التحضير

  1. في وعاء عميق على النار، ضعي الماء، اللحم، ورق الغار، البصل، الملح والفلفل الأسود.
  2.  غطي القدر ثم اتركي المكونات لحوالي 50 دقيقة حتى تنضج.
  3. أضيفي الملوخية والكزبرة ثم حركي المكونات حتى تتداخل واتركيها لحوالي 15 دقيقة إضافية حتى تنضج.
  4. زيدي الزبدة ثم الثوم مع التحريك المستمر لتتجانس المكونات، غطي القدر من جديد ثم اتركي الملوخية حتى تغلي.
  5.  وزعي الملوخية في طبق التقديم ثم قدميها ساخنة.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ