الدجاج بالزبادي في الفرن

الدجاج بالزبادي في الفرن

الدجاج بالزبادي في الفرن ... عند إضافة اللبن الزبادي إلى تتبيلة الدجاج فإنه يضفي نكهة مميزة له، كما أنه يعطيه لوناً محمراً رائعاً وشهياً، وأيضاً يمنعه من الجفاف، جربيه اليوم وقدميه على سفرة غداء العيد

 

المقادير

- الدجاج : كيلو (كامل)
- لبن زبادي : كوب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- بهارات تندوري : ملعقة صغيرة
- النعناع : 4 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم فرماً ناعماً)
- بهارات الجرام ماسالا : ملعقة صغيرة
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أخضر حار : 2 قرن (مفروم فرماً ناعماً)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1.  اغسلي الدجاجة جيداً وافركيها ببهارات التندوري.
  2. في الخلاط الكهربائي، ضعي اللبن الزبادي، البصل، النعناع، معجون الطماطم، الغارام ماسالا، الملح، الفلفل الأبيض، الكاري والفلفل الأسود واضربي المكوّنات جيداً للحصول على مزيج قوامه كالكريمة.
  3.  انقعي الدجاجة في التتبيلة المحضّرة وضعيها في الثلاجة لـ4 ساعات على الأقلّ.
  4.  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
  5.  أخرجي الدجاجة من الثلاجة وضعيها في صينية فرن مع تتبيلتها.
  6.  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى الساعة، حتى تنضج الدجاجة جيداً.
  7.  قدّمي طبق الدجاج المحمرّ ساخناً.
التعليقات ( 1 )
| تاريخ النشر: 2021-05-16

لذيذ جدا

أضف تعليق

وصفات من المطبخ عربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ