المقادير
- كينوا :
ربع كوب
(مسلوقة)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الذرة : ربع كوب (معلبة)
- الملفوف الأحمر : ربع كوب (مفروم)
- الجرجير : نصف كوب (مفروم خشن)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الذرة : ربع كوب (معلبة)
- الملفوف الأحمر : ربع كوب (مفروم)
- الجرجير : نصف كوب (مفروم خشن)
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر : 1 حبة (مفروم)
- الجزر : 1 حبة (صغير الحجم / مبشور)
طريقة التحضير
- ضعي الكينوا في قعر الطبق أو المرطبان.
- رتبي الملفوف والجرجير والذرة والطماطم والجزر والفلفل الأحمر على شكل طبقات.
- اخلطي زيت الزيتون والملح والليمون وصبي المزيج فوق السلطة وقدميها.
