المقادير
- الكرفس :
حزمة
(كبيرة)
- زيت جوز هند : 3 ملاعق كبيرة
- بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة
- زيت جوز هند : 3 ملاعق كبيرة
- بهارات مشكلة : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت.
- قطعي الجزء السفلي من الكرفس والجذور الملتوية ثم قشري الجزء المستدير.
- قطعيه إلى شرائح كالبطاطس ثم انقعيه في الماء مع القليل من الليمون لمدة 20 دقيقة.
- صفيه وجففيه وقلبيه بزيت جوز الهند والتوابل.
- افرديه على صينية صفائح واخبزيه لمدة 30 دقيقة ثم أطفئي الفرن واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى.
- افتحي الفرن وهزي الصينية.
- قسمي الكرفس إلى 4 أجزاء وقدميه مع بعض المايونيز للتغميس.
