المقادير
- صدر الدجاج :
1 صدر
(مشوي ومفروم شرائح)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- فليفلة ملونة : كوب (مفرومة مربعات صغيرة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (طازجة ومفرومة)
- الجوز : نصف كوب (مفروم)
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- الجوز : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- النعناع : حسب الرغبة (أخضر طازج / للتزيين)
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- فليفلة ملونة : كوب (مفرومة مربعات صغيرة)
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (طازجة ومفرومة)
- الجوز : نصف كوب (مفروم)
- خل التفاح : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- الطحينية : ملعقة كبيرة
- الجوز : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- النعناع : حسب الرغبة (أخضر طازج / للتزيين)
طريقة التحضير
- في وعاء الخلط، ضعي الجزر، والبصل الأخضر، والفلفل الملون، والكزبرة الخضراء، والجوز المفروم.
- أضيفي الصويا صوص، وخل التفاح، والطحينية وقلبي المكونات.
- انقلي السلطة لطبق التقديم.
- أضيفي الدجاج المقطع على الوجه.
- زيني بالجوز، والنعناع وقدميها فوراً.
