مقادير دجاج بصوص الجبن
- دقيق :
نصف كوب
- لبن زبادي : كوب
- جبن الشيدر : حسب الرغبة (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- زعتر مجفف : حسب الرغبة
- سمن : ملعقة صغيرة (اختياري)
- الدجاج : حسب الحاجة (مقطّع، ومُشوّح)
- لبن زبادي : كوب
- جبن الشيدر : حسب الرغبة (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- زعتر مجفف : حسب الرغبة
- سمن : ملعقة صغيرة (اختياري)
- الدجاج : حسب الحاجة (مقطّع، ومُشوّح)
طريقة تحضير دجاج بصوص الجبن
- في وعاء، ضعي الدقيق مع اللبن الزبادي واخلطي جيداً بواسطة ملعقة.
- في قدر على النار، ذوّبي السمن (اختياري).
- أضيفي خليط الدقيق واللبن الزبادي واخلطي.
- صفّي الخليط في مصفاة للتخلص من الكتل الصغيرة.
- أضيفي الجين الشيدر المبشور واخلطي جيداً حتى يذوب هذا الأخير.
- نكّهي بالملح والزعتر واخلطي.
- أضيفي قطع الدجاج المُشوّحة واخلطي.
- قدّمي الطبق مع الأرز أو المعكرونة.
