المقادير
- طحين :
3 اكواب
- لبن زبادي : كوب
- سكر : كوب وربع
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : كوب وربع
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- لبن زبادي : كوب
- سكر : كوب وربع
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- حليب : كوب وربع
- الزيت النباتي : ثلث كوب
طريقة التحضير
- اخلطي الطحين مع البيكنج باودر في وعاء.
- اخفقي اللبن الزبادي والطحين والحليب والسكر بالخفاقة الكهربائية حتى يمتزج ويصبح الخليط ناعماً.
- جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين، وسخني الفرن على حرارة 180 درجة.
- صبي خليط الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
- أخرجي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد مدة 10 دقائق.
- قبل التقديم رشي السكر البودرة على الكيك وزيني بالفواكة حسب الرغبة وقطعيه وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
