كيكة الدراق المقلوبة

كيكة الدراق المقلوبة

كيكة الدراق المقلوبة ... قدمي على سفرة ضيافتك أطيب وصفات الحلويات الغربية من الكيكات المحضرة بالفواكة الصيفية الشهية، جربي كيكة الدراق اليوم وبالصحة والعافية

شاهدي:  تشيز كيك الدراق بالفيديو

المقادير

- سكر : كوب
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : كوب ونصف (عادي)
- مربى المشمش : ربع كوب
- حليب : ثلثان الكوب (كامل الدسم)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- الدراق : 2 حبة (مقطع شرائح)
- الزبدة : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- مستخلص الفانيليا : ملعقة صغيرة وربع

طريقة التحضير

  1. في وعاء متوسط الحجم اخفقي الدقيق والبيكنغ باودر والملح وضعيه جانباً.
  2. في وعاء كبير اخفقي الزبدة بخلاط المعجنات حتى تصبح ناعمة وأضيفي كوب من السكر ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا واخفقي على سرعة متوسطة لمدة دقائق.
  3. أضيفي البيض واخفقيه حتى يندمج جيداً ثم أضيفي خليط الدقيق تدريجياً على سرعة منخفضة حتى يندمج بشكل كامل ثم أضيفي الحليب واخلطي جيداً.
  4. صبي الخليط في قالب مدهون ومجهز بورق الزبدة وضعي على سطح الخليط شرائح الدراق ورشي ملعقتين السكر المتبقية ثم اخبزي القالب في وسط الفرن على حرارة 350 مئوية لمدة  50 دقيقة حتى ينضج تماماً.
  5. في تلك الأثناء ضعي مربى المشمش مع الفانيليا المتبقية في مقلاة صغيرة على نار خفيفة حتى يصبح متماسكاً وسميكاً واتركيه ليبرد تماماً.
  6. عندما يبرد الكيك ضعي عليه مربى المشمش السميك باستخدام فرشاة الطعام وأصبح الكيك جاهزاً للتقطيع والتقديم.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

وصفات من المطبخ غربي

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ