المقادير
- ماء دافئ :
كوب
- التمر : كوب (طري ومزال البذور)
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- سميد خشن : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- حليب مكثف محلى : علبة
- الجوز : حسب الرغبة (حبّ / للتزيين)
- التمر : كوب (طري ومزال البذور)
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- سميد خشن : 2 كوب
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ربع كوب
- حليب مكثف محلى : علبة
- الجوز : حسب الرغبة (حبّ / للتزيين)
طريقة التحضير
- اخلطي السميد والسكر والقرفة والبيكنج صودا والبيكنج باودر والحليب البودرة في وعاء.
- اخلطي التمر مع الماء الدافئ.
- أضيفي الزيت لخليط السميد ثم خليط التمر والماء واعجني جيداً حتى تتجانس المكونات.
- ادهني صينية فرن بالقليل من الطحينة بالفرشاة.
- وزعي خليط البسبوسة وساوي الوجه ووزعي الجوز الحبّ.
- أدخلي الصينية للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20 – 25 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن وشربيها بالحليب المكثف المحلى وهي ساخنة ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
