المقادير
- لوز :
3 اكواب
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- خلاصة الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- العسل : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وغلّفي صينية فرن بورق زبدة.
- ضعي اللوز في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ10 دقائق حتى يتحمّص اللوز.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى يبرد اللوز قليلاً.
- ضعي اللوز في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح قوامه كريمي.
- عندما تحصلين القوام المطلوب، أضيفي القرفة، خلاصة الفانيليا، الملح والعسل، واخطي المزيج حتى يتجانس.
- ضعي زبدة اللوز في برطمان زجاجي، واحتفظي به في الثلاجة حتى وقت التقديم، لأسبوعين على الأكثر.
