المقادير
- السبانخ :
ربع كيلو
- لحم مفروم : ربع كيلو (ناعم)
- البصل : حسب الرغبة
- الثوم : حسب الرغبة
- الليمون : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بابريكا : حسب الرغبة
- بهارات : حسب الرغبة
- بقدونس : قليل (للتزيين)
- لحم مفروم : ربع كيلو (ناعم)
- البصل : حسب الرغبة
- الثوم : حسب الرغبة
- الليمون : حسب الرغبة
- زيت الزيتون : حسب الحاجة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- بابريكا : حسب الرغبة
- بهارات : حسب الرغبة
- بقدونس : قليل (للتزيين)
طريقة التحضير
- نضع في مقلاة على النار القليل من زيت الزيتون ثم البصل والثوم حتى يستوي.
- نضع اللحمة المفرومة ناعم ونتركها قليلاً.
- نضع السبانخ مفروم ناعم.
- وأخيراً نضع الملح والفلفل والبابريكا والليمون.
- ونتركهم على نار هادئة حتى يستوي الجميع.
- نقدمها ونزينها بالليمون والبقدونس.
