المقادير
- برغل :
كوب
(مسلوق)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- خيار : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيتون أخضر : ربع كوب (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الماء : ربع كوب
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- خيار : 1 حبة (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- زيتون أخضر : ربع كوب (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي البرغل المسلوق في وعاء الخلط.
- في طبق عميق وصغير اخلطي معجون الطماطم مع الماء وعصير الليمون جيداً، وصُبي المزيج على البرغل في الوعاء.
- أضيفي على البرغل الخيار، والطماطم، والبقدونس، والزيتون الأخضر.
- نكهي المكونات بالملح، وزيت الزيتون وقلبيها جيداً حتى تتوزع.
- ضعي السلطة في طبق التقديم، وأضيفي دبس الرمان على الوجه، وقدمي السلطة فوراً.
