المقادير
- السمك :
4 قطع
(سمك الماكريل)
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- بقدونس مجفف : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على حرارة 190 درجة.
- جهزي طبق الفرن وادهنيه بالقليل من الزيت.
- جففي السمك المنظف بورق المطبخ.
- ضعي السمك بطبق الفرن المجهز.
- اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل والبقدونس المجفف والثوم في وعاء وصبي المزيج فوق السمك.
- أدخلي الطبق الفرن لمدة 30 دقيقة حتى ينضج السمك.
- قدميه ساخناً إلى جانب طبق من السلطة.
