المقادير
- صدر الدجاج :
250 غراماً
(مقطع)
- الملفوف : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- فلفل أسود : رشّة
- الفلفل الأبيض : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- عصير طماطم : كوب
- الماء : كوب
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- الملفوف : 1 حبة
- البصل : 1 حبة
- فلفل أسود : رشّة
- الفلفل الأبيض : رشّة
- ملح : حسب الرغبة
- عصير طماطم : كوب
- الماء : كوب
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قطعي صدر الدجاج إلى قطع صغيرة ثم ضعيه في قدر على النار ثم أضيفي الملفوف والبصل المقطع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
- أضيفي الماء ثم اتركي المكونات على النار لتغلي لحوالي 10 دقائق.
- اسكبي عصير الطماطم ثم نكهي بالفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والملح، والقرفة.
- غطي القدر ثم اخفضي حرارة النار واتركي المكونات على النار لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج الحساء.
- وزعي الحساء في أطباق وقدميه ساخناً.
