المقادير
- الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الفطر : ربع كوب (طازج ومقطع)
- الجزر : ربع كوب (مبشور)
- اندومي : عبوة (مسلوق)
- بهارات : مغلف (بهارات الأندومي)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- الفطر : ربع كوب (طازج ومقطع)
- الجزر : ربع كوب (مبشور)
- اندومي : عبوة (مسلوق)
- بهارات : مغلف (بهارات الأندومي)
- جبن موزاريلا : ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير
- اسلقي الأندومي بماء مغلي وصفيه.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، وأضيفي البصل المفروم وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى.
- أضيفي الفطر والجزر وقلبي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الأندومي المسلوقة وبهارات الأندومي الجاهزة، واخلطي حتى تتجانس وتتوزع المكونات.
- أضيفي جبن الموزاريلا على الوجه، واتركيها حتى تذوب قليلاً وقدمي الأندومي ساخناً.
