المقادير
- اندومي :
2 عبوة
(بدون البهارات)
- مرق دجاج : 4 اكواب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- مرق دجاج : 4 اكواب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
- أضيفي الكركم والملح والفلفل الأسود والمرق.
- أضيفي الأندومي وغطي القدر واتركيه يغلي على النار لمدة 15 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي البقدونس وحركي.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
