المقادير
- اندومي :
3 عبوة
(مسلوق ومصفى)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- فليفلة ملونة : كوب (مفروم شرائح)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- بهار الفاهيتا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مفروم شرائح)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم شرائح)
- فليفلة ملونة : كوب (مفروم شرائح)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- بهار الفاهيتا : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مفروم شرائح)
- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الدجاج وقلبيه قليلاً، ثم أضيفي البصل وبهارات الفاهيتا والملح وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الفلفل الملون وحركي المزيج حتى ينضج.
- أضيفي الفلفل الأسود والبابريكا وقلبي ثم ارفعي المزيج عن النار.
- ضعي الأندومي المسلوق في طبق التقديم، وأضيفي دجاج الفاهيتا على الوجه.
- زيني بالكزبرة الخضراء المقرومة وقدميه ساخناً.
