المقادير
- صدر الدجاج :
2 صدر
(مقطع شرائح)
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- صلصة حارة : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- خس : نصف كوب (مفروم فرماً خشناً)
- الخبز : 2 حبة
- بابريكا : ملعقة كبيرة
- الكزبرة : ملعقة كبيرة (مطحونة)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة (مطحون)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- عصير الليمون : 1 حبة
- صلصة حارة : ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح رفيعة)
- الفليفلة الحمراء : 1 حبة (مقطعة شرائح)
- خس : نصف كوب (مفروم فرماً خشناً)
- الخبز : 2 حبة
طريقة التحضير
- امزجي في وعاء كبير البابريكا، الكزبرة المطحونة، الكمون، الملح، الفلفل الأسود المطحون، الثوم، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والصلصة الحارة.
- انقعي شرائح الدجاج مع البصل والفليفلة الحمراء في هذه التتبيلة في الثلاجة لحوالي 4 ساعات.
- انقلي الدجاج مع البصل، الفليفلة والتتبيلة إلى مقلاة واسعة على النار.
- قلّبي الدجاج على النار جيّداً حتى النضج مع المكونات.
- وزّعي مكونات الفاهيتا في الخبز مع الخس المفروم بطريقة خشنة.
- لفّي السندويشات ثمّ ضعيها في الشواية لدقيقة.
- قدّمي ساندويشات فاهيتا الدجاج ساخنة.
