المقادير
- سميد خشن :
كوبان
- الزبدة : 200 غم (غير مملحة)
- قطر : كوبان ونصف
- جبن عكاوي : 300 غراماً (محلاة ومقطعة)
- جبنة مجدلة : 50 غم (محلاة)
- صنوبر : ملعقتان كبيرتان (محمص للتزيين)
- الزبدة : 200 غم (غير مملحة)
- قطر : كوبان ونصف
- جبن عكاوي : 300 غراماً (محلاة ومقطعة)
- جبنة مجدلة : 50 غم (محلاة)
- صنوبر : ملعقتان كبيرتان (محمص للتزيين)
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
المقادير
الخطوة الثانية
توضع الزبدة على النار حتى تذوب
الخطوة الثالثة
يضاف السميد للزبدة
الخطوة الرابعة
ويقلب جيدا حتى يصبح لون السميد ذهبي
الخطوة الخامسة
بشكل سريع وحذر يضاف القطر
الخطوة السادسة
ونحرك حتى يتشرب السميد القطر
الخطوة السابعة
تضاف الجبنة "النوعين" للخليط
الخطوة الثامنة
تحرك جيدا حتى تذوب ويتماسك الخليط
الخطوة التاسعة
تسكب بطبق التقديم وتزين بالصنوبر المحمص
الخطوة العاشرة
وتقدم ساخنة
الاطباق المقدمه جدا روعه
جدا روعة