بالفيديو: البطاطس المكسيكية السهلة

للبطاطا طرق تحضير عديدة، كما أنها صنف مرغوب من الكبار والصغار على حد سواء، حضر نا لك في مطبخ سيدتي وصفة من المطبخ المكسيكي تصلح كطبق جانبي أو للسحور هو طبق البطاطا المكسيكية باللحم. الوصفة من إعداد أخصائية التغذية نورا عبد الهادي

المقادير

- الفاصوليا الحمراء : كوب (معلبة ومغسولة ومصفاة)
- بندورة : 4 pcs (مهروسة ومطبوخة)
- لحم مفروم : 250 gr
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : عود (مفروم)
- بهارات مكسيكية : 3 ملاعق كبيرة
- البطاطا : 4 pcs (مسلوقة ومقطعة شرائح)
- جبنة شيدر : ثلاث أرباع الكوب (مبشورة)
- لبنة : نصف كوب (للصلصة)
- لبن زبادي : ربع كوب

طريقة التحضير

1.       نضع الزيت على النار ونضيف اللحمة مع التقليب ثم نضيف البصل الأخضر ونقلب حتى تنضج اللحم

2.       نضيف البمدورة المطبوخة ونحرك ثم نضيف البهارات المكسيكية و الفاصوليا المعلبة

3.       نصف  البطاطا المسلوقة نصف سلقة إلى صينية غير لاصقة ونشويها بالفرن حتى تتحمر وتستوي

4.       نضع في طبق التقديم طبقة من البطاطا المحمرة ثم نضيف طبقة من اللحم والفاصوليا

5.       نرش الجبنة الشيدر  على الوجه ويقددم إلى جانب الصلصة

لتحضير الصلصة نخلط اللبنة مع اللبن الزبادي لصبح القوام كريمي 

أضف تعليق

نصائح الشيف

10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
10 طرق لتقليلِ السعراتِ الحراريةِ في الطعام أثناءَ الطهوِ
قدّمتْ مدوِّنةُ الطعامِ"منار مجدي" مجموعةً من النصائحِ للتقليلِ منَ السعراتِ الحراريةِ في الطعامِ أثناءَ الطهوِ. .
طرق تذويب الشوكولاتة
طرق تذويب الشوكولاتة
تذويب الشوكولاتة بالطريقة الصحيحة يحتاج معرفة منك للحصول على قوام لامع وكريمي من دون وصول الماء إلى الشوكولاتة أو تفتتها.
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
7 طرق مميَّزة لإعداد البطيخ لصيف أكثر برودة
يعدُّ البطيخ من أهم فواكه الصيف التي يحبُّها الكبار والصغار ويقبلون على تناولها لما لها من طعم ومذاق لذ

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ