المقادير
- البيض :
6 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر : كوبان ونصف
- زيت الذرة : ثلاث أرباع الكوب
- حليب بودرة : 3 ملاعق صغيرة
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- عصير البرتقال : كوب
- الماء : كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- سكر : كوبان ونصف
- زيت الذرة : ثلاث أرباع الكوب
- حليب بودرة : 3 ملاعق صغيرة
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- طحين : 2 كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- عصير البرتقال : كوب
- الماء : كوب
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180.
- افقسي حبات البيض في وعاء الخلط، وأضيفي ملعقة الفانيلا، واخفقي المكونات جيداً باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتحول لون البيض للأصفر الفاتح.
- أضيفي السكر، والزيت، واخفقي بعد كل إضافة للمكونات جيداً.
- أضيفي الحليب البودرة، وبرش البرتقال، والطحين، والبيكنج باودر، واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- صُبي كوب عصير البرتقال على مكونات الكيك، وحركي قليلاً، ثم اخفقي المكونات على السرعة العالية.
- ضعي خليط الكيك بقالب السيليكون، (لا داعي لدهن قالب السيليكون بالزيت والطحين)، وضعي القالب في صينية فرن، وصبي كوب الماء بداخل الصينية.
- أدخلي الكيك للفرن المحمى مسبقاً لمدة تتراوح ما بين 40 – 45 دقيقة، أو حتى تمام النضوج.
- اتركيه حتى يبرد، ثم قطعيه وقدميه.
