المقادير
- صدر الدجاج :
4 صدور
- روست بيف : ربع كيلو
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة
- خس : نصف كوب
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- خبز البرغر : 4 أرغفة
- جبن الشيدر : 4 شرائح
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة
- روست بيف : ربع كيلو
- دقيق : 3 ملاعق كبيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الفلفل الاحمر الحار : رشّة
- خس : نصف كوب
- المايونيز : 2 ملعقة كبيرة
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- خبز البرغر : 4 أرغفة
- جبن الشيدر : 4 شرائح
- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة
- الخردل : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قلبي الدقيق والنشاء والفلفل الأحمر الحار جيداً حتى يتجانسو جيدأ.
- إبدأي بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض والأسود والخردل واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- قومي بتغميس صدور الدجاج بتتبيلة خلطة الدجاج حتى تتغطى بشكل كامل.
- اقلي صدور الدجاج في الزيت الغزير ثم صفيه من الزيت الفائض.
- قومي بتجهيز الخبز بدهنه بالكاتشاب والمايونيز ثم ضعي الروست بيف ثم ضعي قطع الدجاج المقلية ثم ضعي شرائح من أوراق الخس وشرائح الطماطم وشريحة من جبن الشيدر.
- قدمي الساندويش فوراً.
