المقادير
- الدجاج :
حسب الحاجة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة
- ماء ساخن : حسب الحاجة
- البطاطس : 3 حبات
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
- المعكرونة : عبوة (النوع المفضل)
- الثوم : فصّان
- البصل : 1 حبة
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة كبيرة
- بهارات : نصف ملعقة صغيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : حسب الرغبة
- ماء ساخن : حسب الحاجة
- البطاطس : 3 حبات
- بقدونس : حسب الرغبة (للتزيين)
- المعكرونة : عبوة (النوع المفضل)
- الثوم : فصّان
- البصل : 1 حبة
طريقة التحضير
- يتم وضع كمية زيت على نار متوسطة.
- ضعي الدجاج والبصل المقطع صغير وضعي طماطم معجون 2 ملاعق كبيرة وتقلب المكونات.
- أضيفي بهارات ½ ملعقة ملح ½ ملعقة بزار ½ فلفل أحمر ثم بطاطا مكعبات وماء مغلي 2كوب وتخليها تغلي.
- عندما تغلي ضعي 2 فلفل حار حسب الرغبة وضعي مكرونة وبقدونس وتغطي الطنجرة حتى المكرونة تستوي.
- يتم إزالة المكونات من النار وتترك لفترة حتى يكتمل نضج المكرونة وتقدم.
