المقادير
- بسكويت :
عبوة
(متوسطة)
- السكر الأسمر : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : ليتر
- البيض : 4 حبات
- سكر : كوب وربع (أبيض)
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- التوت : حسب الرغبة (أو فراولة)
- السكر الأسمر : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- لبن زبادي : ليتر
- البيض : 4 حبات
- سكر : كوب وربع (أبيض)
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة صغيرة
- النشاء : ملعقة كبيرة
- التوت : حسب الرغبة (أو فراولة)
طريقة التحضير
- في وعاء مناسب ضعي البسكويت وأضيفي إليه السكر والزبدة واطحنيهم جيداً.
- أحضري صينية متحركة القاعدة وضعي الكمية كاملة واتركيها.
- في خلاط كهربائي، ضعي البيض والفانيليا والزبادي والسكر الأبيض واخفقيهم حتى يتجانس المزيج.
- أضيفي النشاء وعصير الليمون وقلبي المزيج على سرعة أقل.
- اسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت المعدة سابقاً.
- في فرن على درجة حرارة متوسطة أدخلي الصينية لمدة تتراوح بين 30 - 40 دقيقة.
- أخرجي التشيز كيك واتركيه يبرد ثم أدخليه للثلاجة ساعتين.
- ضعي الفراولة أو التوت على الوجه وقدميه.
