مقادير شوربة الجبن بالكريمة
- كريمة الطبخ :
نصف كوب
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزبدة : ربع ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر
- طحين : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- حليب : نصف كوب (سائل)
- مرق دجاج : 3 اكواب
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الزبدة : ربع ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر
- طحين : 2 ملعقة كبيرة (أبيض)
- حليب : نصف كوب (سائل)
- مرق دجاج : 3 اكواب
- جبن الشيدر : ربع كوب (مبشور)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
طريقة تحضير شوربة الجبن بالكريمة
- سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم لمدة 5 دقائق حتى يحمر لونهم.
- قطعي صدرين الدجاج إلى مكعبات صغيرة وقلبيها بالطحين الأبيض.
- أضيفي الدجاج إلى البصل وقلبيه إلى أن يستوي قليلاً، ثم أضيفي مرق الدجاج والحليب.
- اتركيه على نار هادئة وقومي بتقليبه كل خمس دقائق لمدة نصف ساعة.
- أطفئي النار واتركيها لتبرد، ثم اخلطي جميع المقادير بالخلاط اليدوي.
- أعيدي الخليط إلى النار وأضيفي كريمة الطهي.
- أضيفي جبنة الشيدر والملح والبهارات.
- قدميها ساخنة.
