باذنجان مقلي بالقلاية الهوائية

باذنجان مقلي بالقلاية الهوائية

باذنجان مقلي بالقلاية الهوائية ... قللي من كمية الزيوت في إعداد الأكلات والطبخات المقدمة على سفرتك، تعلمي طريقة عمل وصفة الباذنجان المقلي بالقلاية الهوائية بالتتبيلة المميزة

تعلمي أيضاً:  باذنجان مقلي مقرمش

     

المقادير

- الباذنجان : 2 حبة (مقطع شرائح سميكة)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : 2 ملعقة كبيرة (مفرومة)
- ملح : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. حمّي المقلاة الهوائية على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. ادهني درج القلاية الهوائية بالقليل من الزيت ثم ضعي شرائح الباذنجان، ثم ادهنيها بالزيت المتبقي.
  3. أغلقي درج القلاية واطهي الباذنجان من كل جهة حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
  4. ضعي الثوم والكزبرة في مدقة الثوم، واهرسي المكونين جيداً حتى تحصلي على قوام المعجون، ثم أضيفي عصير الليمون وحركي جيداً.
  5. اسكبي مزيج الثوم على شرائح الباذنجان ووزعيها جيداً ثم قدميها.
أضف تعليق

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ