المقادير
- لتحضير صوص الليمون :
- عصير الليمون : ربع كوب
- مرق دجاج : نصف كوب
- النشاء : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- العسل : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- مقادير الستيك :
- صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)
- النشاء : 2 ملعقة كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)
طريقة التحضير
- قومي بخلط النشا مع الفلفل الأسود واغمسي الدجاج به ثم اقليه بملعقة من الزيت على نار عالية حتى يتحمر ويصبح ذهبي.
- قومي بخلط مكونات الصلصة في وعاء وتأكدي من أن النشا ذاب تماماً.
- قومي بوضع ملعقة من الزيت النباتي وحمري البصل والزنجبيل.
- قومي بإضافة الصلصة إلى البصل والزنجبيل وحركي على النار المنخفضة حتى تتماسك الصلصة.
- أضيفي الدجاج المحمر واتركيه مع الخليط حتى تتجانس المكونات لمدة 5 دقائق.
- قدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الخضار السوتيه.
