المقادير
- زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- بهار الفاهيتا : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة شرائح)
- طماطم : نصف كوب (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- فلفل أخضر حار : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- معكرونة : عبوة (مسلوقة ومصفاة)
- مرق دجاج : كوب
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات صغيرة)
- بهار الفاهيتا : 3 ملاعق كبيرة
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة شرائح)
- طماطم : نصف كوب (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- فلفل أخضر حار : ملعقة كبيرة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- معكرونة : عبوة (مسلوقة ومصفاة)
- مرق دجاج : كوب
طريقة التحضير
- ضعي الدجاج في وعاء الخلط، وتبليه بالقليل من الملح، والفلفل الأسود وملعقة كبيرة ونصف من بهار الفاهيتا، وضعي الدجاج جانباً لمدة 30 دقيقة حتى يتتبل جيداً.
- بعد مرور الوقت، ضعي زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على النار، وشوحي البصل والثوم، وأضيفي الدجاج وقلبيه حتى ينضج.
- أضيفي الفليفلة الملونة والطماطم واضبطي الملح والفلفل الأسود وصُبي مرق الدجاج وما تبقى من بهار الفاهيتا، وقلبي المكونات جيداً على النار لعدة دقائق.
- أضيفي المكرونة المسلوقة على خليط الخضار والدجاج وقلبي قليلاً.
- اسكبي المكرونة بطبق التقديم وقدميها ساخنة.
