مقادير شوربة البصل الأخضر
- البطاطس :
1 حبة (كبيرة الحجم / مسلوقة ومقشرة)
- البصل الأخضر : 5 أعواد
- البصل الابيض : 1 حبة (مقطع)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : 4 اكواب
- سمن نباتي : ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : 5 أعواد
- البصل الابيض : 1 حبة (مقطع)
- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع)
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الماء : 4 اكواب
- سمن نباتي : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير شوربة البصل الأخضر
- قطّعي البصل والبطاطس على شكل مكعبات.
- ضعي جميع المكونات على النار ما عدا السمن، واتركيها لمدة 35 دقيقة ثم ارفعيها عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
- ضعي شوربة البصل في الخلاط الكهربائي حتى يصبح لديكِ مزيج متجانس.
- ذوّبي السمن في نفس القدر ثم أعيدي الخليط إلى القدر واتركيه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى تنضج الشوربة، وقدميها ساخنة.
