مقادير مكرونة باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو
- لحم مفروم :
300 غراماً
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فليفلة ملونة : نصف كوب (مقطعة مكعبات)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهارات التاكو : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)
- الذرة : نصف كوب (معلبة)
- ماء ساخن : نصف كوب
- الفاصوليا الحمراء : نصف كوب
- معكرونة : عبوة (مسلوقة)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- فليفلة ملونة : نصف كوب (مقطعة مكعبات)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- بهارات التاكو : ملعقة صغيرة
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة)
- الذرة : نصف كوب (معلبة)
- ماء ساخن : نصف كوب
- الفاصوليا الحمراء : نصف كوب
- معكرونة : عبوة (مسلوقة)
- جبن الشيدر : نصف كوب (مبشور)
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)
طريقة تحضير مكرونة باللحم على الطريقة المكسيكية بالفيديو
- ضعي اللحم المفروم في قدر على نار عالية، وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي الزيت، والبصل، والفلفل الملون، وقلبي حتى يذبل البصل.
- بهري بالبابريكا، والكمون، وبهارات التاكو وقلبي، ثم أضيفي معجون الطماطم، والطماطم المفرومة، وقلبي.
- أضيفي الذرة، ونصف كوب من الماء الساخن، وحركي، ثم غطي القدر لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الفاصولياء الحمراء، والمكرونة المسلوقة، وقلبي المكونات بالصلصة حتى تتجانس، وغطي القدر مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
- اسكبي المكرونة في طبق التقديم ووزعي مزيج اللحم فوقها، وانثري الجبن الشيدر والموزاريلا على الوجه وقدميها ساخنة.
ممكن طريقه حفظ الفيديو
واضح انه لذيذ