مقادير غريّبة محشية بالتمر للعيد بالفيديو
- عجينة الغربية :
- طحين : 2 كوب (٤٥٤غم)
- سكر : ثلاث أرباع الكوب (١٧٠غم / مطحون)
- سمن : كوب (٢٢٧غم / بقري)
- حشوة التمر :
- التمر : 380 غم (مفروم)
- الزبدة : 25 غراماً
- هيل : ملعقة صغيرة
طريقة تحضير مقادير غريّبة محشية بالتمر للعيد بالفيديو
- لتحضير عجينة الغريبة: نعجن السمن مع السكر جيداً ثم نضيف الطحين بالتدريج ونعجن جيداً.
- نشكل كرات من العجين بوزن 10غ/كرة.
- لتحضير حشوة التمر: نعجن الزبدة مع الهيل بعدها نضيف التمر ونعجنهم معاً.
- نشكل الحشوة لكرات بوزن 5غ/كرة.
- نأخذ قطعة من العجين ونحشيها بالتمر بعدها نشكلها كما نريد ثم نغطيها بالفستق الحلبي.
- نخبز على درجة حرارة 180 مئوية مدة 10 دقائق.
ممتازه لكن عاوزين وصفات بسيطه مش لازم لحمه في كل مره او سمك او فراخ خليكي مكان الناس البسيطه