المقادير
- البيض :
3 حبات
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
- في مقلاة، سخني زيت الزيتون على النار ومن ثم أضيفي البيض دون التحريك.
- نكهي بالفلفل الأسود والملح فوق البيض.
- اخفضي حرارة النار ثم انثري الجبن على الوجه ثم غطي المقلاة.
- اتركي البيض على النار لمدة 5 دقائق حتى ينضج جيداً، وقدميه ساخناً.
