المقادير
- البيض :
3 حبات
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار ثم أضيفي البيض من دون التحريك.
- نكهي بالملح والفلفل الأسود فوق البيض.
- أخفضي حرارة النار، انثري الجبن على الوجه ثم غطي المقلاة.
- اتركي البيض على النار لحوالي 5 دقائق حتى ينضج جيداً.
- أبعدي البيض عن النار ثم قدميه ساخناً.
