مقادير شوربة فطر
- الزبدة :
ملعقة كبيرة
- طحين : ملعقة كبيرة
- حليب : ليتر
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
- جوزة الطيب : رشّة
- الفطر : علبة (مقطع)
- طحين : ملعقة كبيرة
- حليب : ليتر
- ملح : حسب الرغبة
- الفلفل الأبيض : حسب الرغبة
- جوزة الطيب : رشّة
- الفطر : علبة (مقطع)
طريقة تحضير شوربة فطر
- نضع الرو في الطنجرة.
- نسكب الحليب بالتدريج لمنع وجود تكتل.
- نضيف الملح والفلفل الأبيض و جوزة الطيب ونحرك.
- عند الحصول على القوام المطلوب نضع الفطر ونتركه يغلي مدة 5 دقائق، وتقدم الشوربة ساخنة.
