مقادير قوالب بف باستري بالدجاج والكريمة
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
- صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع مكعبات)
- الفلفل الأحمر : نصف حبة (مقطع مكعبات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- القشطة : كوب
- عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
- صدر الدجاج : 1 صدر (مقطع مكعبات)
- الفلفل الأحمر : نصف حبة (مقطع مكعبات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- القشطة : كوب
- عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)
- جبن الشيدر : كوب (مبشور)
طريقة تحضير قوالب بف باستري بالدجاج والكريمة
- قومي بتحمية الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلبي فيه الثوم حتى يذبل وأضيفي قطع الدجاج والفلفل مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج المكونات.
- نكهي بالملح والفلفل الأسود ثم أضيفي القشطة وقلبي المزيج لدقيقتين إضافيتين ثم ارفعي المقلاة عن النار.
- قومي بتقطيع العجينة إلى شرائح وضعي شريحيتين متوازيتين في قوالب مدهونة بالقليل من الزبدة ووزعي الحشوة بالتساوي ثم انثري الجبن على الوجه.
- اخبزي القوالب في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تتحمرالعجينة وقدمي الطبق ساخناً.
