مقادير عجينة الكريب الأصلية
- حليب :
كوب
- طحين : كوب (أبيض)
- سكر : ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
- طحين : كوب (أبيض)
- سكر : ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة
طريقة تحضير عجينة الكريب الأصلية
- في الخلاط الكهربائي اخلطي البيض مع الحليب جيداً، ثم أضيفي الفانيليا، والسكر واخلطي.
- أضيفي الزبدة واستمري في الخلط، ثم أضيفي الطحين تدريجياً واخلطي جيداً.
- ضعي المزيج في الثلاجة لحوالي 35 دقيقة.
- ادهني مقلاة غير لاصقة بالزبدة، ثم اسكبي جزء من العجين على شكل دائري في المقلاة واتركيها إلى أن تجمد ثم اقلبيها على الجانب الآخر، وكرري العملية حتى نفاذ كمية العجين.
