المقادير
- دقيق :
كوب
- عصير البرتقال : كوب
- حليب : نصف كوب
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : رشّة
- ملح : رشّة
- الزيت : حسب الرغبة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
- عصير البرتقال : كوب
- حليب : نصف كوب
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : رشّة
- ملح : رشّة
- الزيت : حسب الرغبة
- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- ضعي الحليب في الخلاط، ويضاف إليه عصير البرتقال والبيض والفانيليا، ويضرب جيداً.
- يضاف الدقيق والملح والسكر مع الخفق المستمر حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.
- صبي مقدار مغرفة من العجين في المقلاة وتفرد على المقلاة بالكامل.
- اتركيه حتى يحمر الجانب الأول، ثم تقلب على الوجه الآخر حتى يحمر أيضاً.
- كرري العملية حتى ننتهي من كمية العجين.
- طبقي الكريب ليصبح مثلث الشكل، ويرص في الطبق.
- يزين بالسكر البودرة، ويقدم مع عصير البرتقال.
